Crepes

Las crepes es un postre que me gusta mucho preparar y además las preparo muy ricas. A mi familia le encantan.:)

Ingredientes:

-una cucharadita de sal,

-una cucharadita de azúcar,

-9 cucharas de harina,

-1 huevo,

-3 vasos de leche,

-3 gotas de ron,

-dos gotas de aceite de girasol.

-dulce de leche

Preparación:

Juntar en un bol la harina , la leche, el huevo, la sal, el azúcar y el ron.

Mezclar todo hasta que se una en una masa muy fina y suave.

En el fondo de una sartén poner unas gotas de aceite, cuando esté muy caliente, añadir un cucharón de masa. Dejar pasar 15 segundos y voltear la crepe. Esperar otros 15 segundos mas y reservar en un plato. Tapar para que no se enfríe. Repetirlo hasta que se consigan las crepes deseadas. En cada una poner al gusto; dulce de leche. Se enrollan formando pequeños pañuelos y servir calientes. Se pueden decorar con nata montada, nueces, helado o chocolate. Depende del gusto de cada comensal.

Que aproveche!

Yasmina

NOTA DE LA ADMINISTRADORA:

La palabra crêpe no está recogida en el Diccionario de la Real Academia Española:

No obstante, todos sabemos a qué hace referencia este "exquisito" francofonismo.

Tortita:
1. f. Torta fina de harina y otros ingredientes, que se hace a la plancha y se sirve acompañada generalmente de nata, chocolate o caramelo líquido.